红酒没有保质期能放多久?
2-20年。 平常能购买到的红酒都是包装好的瓶装酒，这样的红酒从酒厂出厂后，能保存2-20年的时间不等，一般未开封的红酒能轻松保存2-3年，而昂贵一些的优质红酒则能保存得时间更长一些，有的能达10-20年之久。具体的保质期，在每个酒瓶的瓶身上都有体现。
红酒有保质期，红酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒年份越久并不代表其品质越好，这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多，除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外，还有酿酒工艺的精准程度。 即使对于同一家酿酒厂，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准
未开封的红酒可以放10年以上，红酒没有保质期一说，所以如果红酒未开封，且保存得当，红酒可以长时间保存，但是红酒并不是年份越老越好，大部分红酒最好在3到5年内喝完风味最好。
红酒保质期法律规定?
没有法律规定红酒的保质期限制。 因为红酒的保质期与存储条件相关，法律很难制定出准确的保质期规定。 但是，越陈年的红酒常常会变得更加芳香且收藏价值更高，因此一些红酒商家或酒评家可能会推荐存储多年的红酒来提高质量和价值。 红酒的质量和保质期与保存条件、葡萄品种、产区、年份等相关因素有关。 通常,红酒在存放的过程中，需要避免阳光直射、高温、潮湿的环境。 在存放的过程中最好保持温度在12 - 18°C，相对湿度在60 - 80%之间。 为了保持红酒的风味，应该尽可能让红酒保存在横躺的位置，这样可以防止塞子干燥和失去密封性，让外部氧气更难进入瓶中。
法律规定红酒没有统一的保质期标准，但一般商家会标注酒的生产日期和保质期限，以便消费者了解酒的品质和保质期。 红酒的保质期没有法律固定的标准，其中的原因主要是因为红酒的保质期取决于多种因素，如酿酒工艺、贮存方式、包装等。 但是商家和生产厂家会根据各自的实际情况及市场需求，自行设置保质期限，并负责标注和把控产品品质和安全。 消费者在购买红酒时，应特别注意产品的生产日期和保质期标注，了解酒的品质和保质期限，以免购买到过期产品而影响消费体验和健康。 同时，尽量选择有信誉和良好信誉的商家和品牌，保证酒的品质和安全。
葡萄酒会过期吗?
会 葡萄酒会过期，但不是保质期，而是适饮期。葡萄酒没有保质期的说法，只要保存得当，葡萄酒不会变坏；但是大部分葡萄酒的适饮期是3-5年，过了适饮期的葡萄酒，风味会变淡，口感会逐渐变差。 葡萄酒是会过期的，一般情况下葡萄酒都是有保质期的，尤其是市面上一些瓶装的葡萄酒，随着时间的推移，会出现一些氧化反应。对于一些价格相对比较低廉的红酒来说，保质期一般都在1~2年之间，因为这类的葡萄酒构成大多是由新鲜的水果和花香为主。保质期较长的葡萄酒都是极少数的，因为葡萄酒的保存条件比较严格，需要在通风良好，温度适宜，避光的酒窖中。
不会 在经常饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期概念的，他们买酒、存酒、喝酒看的是“适饮期”。 适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶熟成等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升。然后装瓶，这时葡萄酒会进入休眠期，它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升。
为什么过期的红酒会发酸?
红酒是用葡萄或葡萄汁发酵酿造而成，葡萄中含有丰富的酒石酸、苹果酸和柠檬酸，这也是葡萄酒“酸”的来源，而酿酒过程中还会形成琥珀酸、乳酸、醋酸等，这些酸类物质也起到了重要作用。 另外，有些红酒在酿造过程中，也会添加山梨酸等物质，用于抗菌防腐。
